王道の明太マヨ味で、レタスがモリモリ食べられる！ 子どもウケ抜群な一品です。
料理： 夏梅美智子 撮影： 三村健二
サニーレタスの葉4～5枚（約80g）は大きめにちぎり、器に盛る。かに風味かまぼこ4本を裂いて、レタスの上にのせる。
辛子明太子1/2はら（約30g）は薄皮ごと幅5mmに切る。マヨネーズ、酢各大さじ1と混ぜ合わせてかける。
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