副菜
レタスとのりのサラダ
更新日 2025/6/22
撮影 尾田学
レシピを作った人
植松 良枝
料理家
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切にした、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。
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材料
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2人分
- レタスの葉4枚
- 焼きのり（全形）1/2枚
- ごま油小さじ2
- しょうゆ小さじ1/3※～1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
レタスの葉とのりは食べやすくちぎる。器にレタスを盛ってのりを散らす。食べる直前にごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1/3～1/2、塩少々を等分にかける。
初出 オレンジページ 2007年3/17売号
レビュー
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料理のきほん
469kcal
15分
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