close
めんつゆベースの味つけにゆずこしょうでピリッとアクセントを。しめじは大きくほぐして、プリッとした食感を楽しんで。
料理： 上田淳子
撮影： 広瀬貴子
熱量 515kcal（1人分）
塩分 3.8g（1人分）
しめじは石づきを切って大きめにほぐす。鶏肉は小さめの一口大に切って塩少々をもみ込む。鍋に湯1.8リットルを沸かし、塩大さじ1を加える。スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分ほど短めにゆではじめる（途中、ゆで汁1/3カップを取り分けておく）。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉としめじを入れて、鶏肉に焼き色がつくまで2分ほど炒める。
取り分けたゆで汁にめんつゆとゆずこしょうを加えて混ぜ、バター10g（大さじ1弱）とともにフライパンに加える。煮立ったら、スパゲティを湯をきって加え、さっとからめる。
レシピ掲載日： 2019.10.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
