close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

しめじとチキンのゆずこしょうパスタ

めんつゆベースの味つけにゆずこしょうでピリッとアクセントを。しめじは大きくほぐして、プリッとした食感を楽しんで。

料理:

撮影: 広瀬貴子

しめじとチキンのゆずこしょうパスタ

材料 (2人分)

  • スパゲティ(1.6mm) 180g
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 鶏もも肉(小) 1/2枚(約100g)
  • めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
  • ゆずこしょう 小さじ1
  • 塩 サラダ油 バター

熱量 515kcal(1人分) 塩分 3.8g(1人分)

作り方

  • しめじは石づきを切って大きめにほぐす。鶏肉は小さめの一口大に切って塩少々をもみ込む。鍋に湯1.8リットルを沸かし、塩大さじ1を加える。スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分ほど短めにゆではじめる(途中、ゆで汁1/3カップを取り分けておく)。

    しめじは石づきを切って大きめにほぐす。鶏肉は小さめの一口大に切って塩少々をもみ込む。鍋に湯1.8リットルを沸かし、塩大さじ1を加える。スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分ほど短めにゆではじめる(途中、ゆで汁1/3カップを取り分けておく)。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉としめじを入れて、鶏肉に焼き色がつくまで2分ほど炒める。

  • 取り分けたゆで汁にめんつゆとゆずこしょうを加えて混ぜ、バター10g(大さじ1弱)とともにフライパンに加える。煮立ったら、スパゲティを湯をきって加え、さっとからめる。

レシピ掲載日: 2019.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
09/27~10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」!

食材からレシピを探す