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きのこらしい香り高さと食べやすさで人気のしめじ。その幅広いレシピバリエをどうぞ！
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にんにくとオリーブオイルの風味が絶妙な、香りのよい炒めもの。
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
きのこは好みのものでＯＫ。牛乳とバターで、まろやかな味わいのスープに。
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七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。
しっかり味に主菜にぴったりの、あっさりしたスープ。歯ごたえのあるしめじを使って、ボリュームアップ。
ボリューム満点の主菜のときは、こんなあっさり塩味でしめじの香りを生かしたスープを添えてみては。
たっぷりのきのこを唐辛子入りのたれで煮てそばにのせました。お酒の仕上げにも。
しめじを赤唐辛子をぴりりときかせて、炒めました。うまみがぎゅっと詰まって、おいしさ満点です。
にんにくのような香りをばっちりきかせるのがポイント。ハーブのような春菊の風味がさわやか。
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