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にんにくとオリーブオイルの風味が絶妙な、香りのよい炒めもの。
主材料：しめじ にんにく
しっかり味に主菜にぴったりの、あっさりしたスープ。歯ごたえのあるしめじを使って、ボリュームアップ。
主材料：しめじ たまねぎ
しめじを赤唐辛子をぴりりときかせて、炒めました。うまみがぎゅっと詰まって、おいしさ満点です。
主材料：しめじ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
主材料：しめじ しいたけ べーコン チーズ
にんにくのような香りをばっちりきかせるのがポイント。ハーブのような春菊の風味がさわやか。
主材料：しめじ べーコン にんにく
甘辛い煮汁をふくんだきのこは、ご飯がすすみます。ツルンとした春雨の口当たりも美味！
主材料：しめじ 春雨 えのき しいたけ
ボリューム満点の主菜のときは、こんなあっさり塩味でしめじの香りを生かしたスープを添えてみては。
主材料：しめじ たまねぎ
壬生菜としめじの歯ざわりを残すように、さっと煮るのがポイント。
主材料：しめじ 油揚げ
2種類のきのこから出る、たっぷりのだしが滋味深い一品です。
主材料：しめじ えのき
主材料：しめじ
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