close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

牛肉とパプリカのゆずこしょう炒め

さっと炒めあわせるだけの簡単おかず。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みがアクセントです。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (1人分)

  • 牛もも焼き肉用肉 150g
  • 赤ピーマン、黄ピーマン
  •  (パプリカ) 各1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • A
  •  ゆずこしょう 小さじ2/3~1
  •  酒 大さじ1 1/2
  •  塩 小さじ1/3
  • サラダ油

熱量 231kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • ピーマンはともにへたと種を取り、縦に幅1cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。牛肉は幅1cmに切る。Aをよく混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、ピーマンと玉ねぎを加えて炒め合わせる。スープの素をふって混ぜ、Aを回し入れて、野菜がしんなりとするまで、全体を大きく混ぜながら炒める。

レシピ掲載日: 2009.6.2

SHARE

レシピを探す

牛薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す