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わかめとツナのスープ

ツナの塩けがほどよくきいた、あとを引く味わい。

料理:

撮影: 南雲保夫

 わかめとツナのスープ

材料 (2人分)

  • わかめ(塩蔵) 10g
  • ツナ缶詰(80g入り・ノンオイルタイプ) 1缶
  • ねぎの小口切り 4cm分
  • 酒 しょうゆ 塩 ごま油

熱量 55kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • わかめはたっぷりの水でもみ洗いし、水けを絞ってから、食べやすく切る。

  • 小鍋に水2カップを中火で煮立て、弱火にする。ツナを缶汁ごと入れ、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加えてさっと混ぜる。わかめとねぎを加えてひと煮し、ごま油少々をふって器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.5.17

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