汁物
わかめスープ
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
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材料
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4人分
- 乾燥わかめ5g
- 鶏の皮2枚分
- しょうがの薄切り1枚
- 酒大さじ2
- 白いりごま小さじ1
- 固形スープの素1/3個
- 塩適宜
- こしょう適宜
作り方
調理
- 1わかめは水につけてもどしておく。鍋に水4カップを入れ、皮、しょうが、酒を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら7～8分煮て、皮としょうがを取り出す。
- 2ゆで汁にスープの素、わかめとごまを加え、塩、こしょうで調味する。 （1人分29kcal）
レシピ掲載日 1994.7.17
レビュー
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157kcal
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