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わかめのきんぴら

たっぷりのわかめを甘辛いきんぴらに。風味のよいしっかり味で、ご飯もすすみます。

料理:

撮影: 中村淳

わかめのきんぴら

材料 (4人分)

  • 生わかめ 150g
  • ねぎ 1/2本
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • だし汁 大さじ1
  • サラダ油
  • 砂糖
  • しょうゆ

熱量 51kcal(1人分)

作り方

  • わかめは一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、わかめを加えて1分炒める。

  • ねぎと、砂糖、しょうゆ、だし汁各大さじ1を加え、全体に混ぜながら1~2分炒める。最後に白いりごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
    (1人分51kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 1997.9.17

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