わかめとじゃこのさっと炒め
わかめをバターしょうゆで炒めて、香ばしい一品に。じゃこを加えて風味よく仕上げます。
料理： 松田万里子
撮影： 山田広幸
- 熱量 73kcal（1人分）
材料 （4人分）
- カットわかめ（乾燥） 20g
- ちりめんじゃこ 30g
- ねぎの白い部分のみじん切り 大さじ3
- バター 大さじ2
- 酒
- しょうゆ
作り方
わかめは水につけてもどし、水けを手で絞る。ちりめんじゃこはざるにのせて熱湯を回しかけ、水けをきる。
フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱する。ねぎ、ちりめんじゃこ、わかめの順に炒め合わせ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2で調味して皿に盛る。
（1人分73kcal、塩分1.5g）
（1人分73kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日：1996.6.2
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