close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

コンビーフと大根の煮もの

コンビーフのうまみが煮汁に溶け出し、もつ煮込みのような深い味わいに。

料理：

撮影： 中里一暁

コンビーフと大根の煮もの

材料 （2人分）

  • コンビーフ缶詰（100g入り）　1缶
  • 大根　1/3本（約350g）
  • こんにゃく　1/2枚（約130g）
  • ねぎの小口切り　8cm分
  • しょうがの薄切り　1かけ分
  • ごま油　しょうゆ　みりん　酒
  • 好みで七味唐辛子

熱量 239kcal（1人分） 塩分 2.9g（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむいて縦4等分に切り、さらに横に幅8mmに切る。ねぎはさっと水にさらし、ペーパータオルで包んで水けを取る。コンビーフは厚みを半分にし、それぞれを4等分に切る。こんにゃくは一口大にちぎって鍋に入れ、ひたひたの水を加えて強火にかける。ひと煮立ちしたらざるに上げ、水けをきる。

  • 鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、こんにゃくと大根、しょうがを入れて炒める。大根が透き通ってきたら水1カップを加え、煮立ったらコンビーフと、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1と1/2を加えてふたをし、15分ほど煮る。さっと混ぜて器に盛り、1のねぎをのせて、好みで七味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日： 2007.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

コンビーフ缶を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月15日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2021年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る