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コンビーフハンバーグ

ひき肉にコンビーフを混ぜたしっかり味のハンバーグ。電子レンジでラクチンです。おべんとうにもおすすめ。

料理:

撮影: 大井一範

コンビーフハンバーグ

材料 (4人分)

  • たね
  •  コンビーフ(100g入り) 2缶
  •  合いびき肉 300g
  •  パン粉 1/4カップ
  •  塩 小さじ1/2
  •  こしょう 少々
  • プロセスチーズ 60g
  • ソース
  •  トマトケチャップ 大さじ3
  •  中濃ソース 大さじ2
  •  水 大さじ1
  •  粒マスタード 少々

熱量 539kcal(1人分) 塩分 3.3g(1人分)

作り方

  • チーズは4等分に切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。コンビーフをボールに入れてよくほぐす。残りのたねの材料を加えて手で混ぜ合わせる。

  • たねの1/4量を手にとり、丸くまとめて手のひらでかるくつぶす。チーズを中心に押し込むように置いてたねで包み、小判形に整える。残りも同様にする。

  • 耐熱の皿にハンバーグを均等に並べてラップをかけ、レンジで7分加熱する。器に盛り、ソースをかけてつけ合わせ(下記参照)を添える。
    (1人分539kcal、塩分3.3g)

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    ホット野菜材料(1人分)
    じゃがいも 1個
    ブロッコリー 30g
    マヨネーズ

    作り方
    じゃがいもは皮つきのままくし形切りにし、ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱の皿に放射状にじゃがいもを並べ、中央にブロッコリーを置いてラップをかける。レンジで1分30秒加熱したらブロッコリーを取り出し、再びラップをかけて1分加熱する。器に盛り、マヨネーズ適宜を添える。
    (1人分198kcal、塩分0.3g)
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レシピ掲載日: 2000.2.2

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