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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

コンビーフハンバーグ

ひき肉にコンビーフを混ぜたしっかり味のハンバーグ。電子レンジでラクチンです。おべんとうにもおすすめ。

料理：

撮影： 大井一範

コンビーフハンバーグ

材料 （4人分）

  • たね
  • 　コンビーフ（100g入り）　2缶
  • 　合いびき肉　300g
  • 　パン粉　1/4カップ
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　こしょう　少々
  • プロセスチーズ　60g
  • ソース
  • 　トマトケチャップ　大さじ3
  • 　中濃ソース　大さじ2
  • 　水　大さじ1
  • 　粒マスタード　少々

熱量 539kcal（1人分） 塩分 3.3g（1人分）

作り方

  • チーズは4等分に切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。コンビーフをボールに入れてよくほぐす。残りのたねの材料を加えて手で混ぜ合わせる。

  • たねの1/4量を手にとり、丸くまとめて手のひらでかるくつぶす。チーズを中心に押し込むように置いてたねで包み、小判形に整える。残りも同様にする。

  • 耐熱の皿にハンバーグを均等に並べてラップをかけ、レンジで7分加熱する。器に盛り、ソースをかけてつけ合わせ（下記参照）を添える。
    （１人分539kcal、塩分3.3g）

    ---　---　---　---　---　---　---　---　---　
    ホット野菜材料（1人分）
    じゃがいも　1個
    ブロッコリー　30g
    マヨネーズ

    作り方
    じゃがいもは皮つきのままくし形切りにし、ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱の皿に放射状にじゃがいもを並べ、中央にブロッコリーを置いてラップをかける。レンジで１分３０秒加熱したらブロッコリーを取り出し、再びラップをかけて１分加熱する。器に盛り、マヨネーズ適宜を添える。
    （１人分198kcal、塩分0.3g）
    ---　---　---　---　---　---　---　---　---　

レシピ掲載日： 2000.2.2

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