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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトのコンビーフと大豆のスープ

トマトジュースのほどよい酸味＆うま味にコンビーフがコクをプラス。簡単なのに本格派の味が楽しめます。

料理：

撮影： 鈴木雅也

トマトのコンビーフと大豆のスープ

材料 （1人分）

  • トマトジュース（195cc入り）　1缶
  • コンビーフ　50g
  • 大豆（水煮缶）　50g
  • 固形スープの素　1/2個
  • 塩　少々
  • こしょう　少々
  • （あれば）バジル、タイムなど　少々

熱量 263kcal（1人分）

作り方

  • コンビーフはざっとほぐし、大豆は缶汁をきっておく。固形スープの素は細かく砕く。

  • 鍋に水1/4カップ、コンビーフ、トマトジュース、大豆、スープの素を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。あればバジル、タイムをふっていただく。
    （1人分263kcal）

レシピ掲載日： 1992.7.2

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