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主菜

もやしと焼き豚の塩炒め

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更新日 2025/6/9

もやしと焼き豚の塩炒め
撮影 尾田学

焼き豚のうまみを生かし、塩味でシンプルにいただきます。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約200円

  • カロリー

    135kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

土井 陽子

料理家

    土井 陽子さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • もやし
      1袋
    • 市販の焼き豚
      5枚
    • 白いりごま
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ3
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      焼き豚は細切りにする。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、もやし、焼き豚を入れて3分ほど炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえ、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、白いりごまを散らす。

    初出　オレンジページ 2010年1/2売号

    もやしの豆知識

    一年を通して手軽に手に入るもやしは、低カロリーでありながら食物繊維やビタミンC、カリウムなどを含みます。新鮮なもやしは、根が白く、シャキシャキとした食感とみずみずしさがあります。茶色く変色しているものは避けましょう。保存する際は、水を張った容器に入れて冷蔵庫で保管すると鮮度を保ちやすくなります。
    【もやしについて詳しくはこちら】

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