主菜
もやしと焼き豚の塩炒め
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- もやし1袋
- 市販の焼き豚5枚
- 白いりごま小さじ2
- ごま油小さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
焼き豚は細切りにする。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、もやし、焼き豚を入れて3分ほど炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえ、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、白いりごまを散らす。
初出 オレンジページ 2010年1/2売号
もやしの豆知識
一年を通して手軽に手に入るもやしは、低カロリーでありながら食物繊維やビタミンC、カリウムなどを含みます。新鮮なもやしは、根が白く、シャキシャキとした食感とみずみずしさがあります。茶色く変色しているものは避けましょう。保存する際は、水を張った容器に入れて冷蔵庫で保管すると鮮度を保ちやすくなります。
【もやしについて詳しくはこちら】
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レビュー
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135kcal
50分
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