料理: 広沢京子 撮影: 南雲保夫
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、凍ったままのいんげん10本分(50g)と、ちりめんじゃこ大さじ1を炒める。全体に油が回ったら、しょうゆ小さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。
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