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熱量 55kcal（1人分）
塩分 2.2g（1人分）
たくあんは縦半分に切ってから薄い半月切りにする。
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、たくあんを炒める。油が回ったら好みで豆板醤を加え、全体になじんだらちりめんじゃこを加えてカリッとするまで炒める。しょうゆ小さじ1/2弱をふって味をととのえる。
レシピ掲載日： 2005.1.17
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