副菜
たくあんとじゃこの炒めもの
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
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2人分
- たくあん（あれば減塩のもの）100g
- ちりめんじゃこ20g
- 好みで豆板醤少々
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2弱
作り方
調理
- 1
たくあんは縦半分に切ってから薄い半月切りにする。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、たくあんを炒める。油が回ったら好みで豆板醤を加え、全体になじんだらちりめんじゃこを加えてカリッとするまで炒める。しょうゆ小さじ1/2弱をふって味をととのえる。
初出 オレンジページ 2005年1/17号
レビュー
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309kcal
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