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グリーンピースと玉ねぎの含め煮

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • 冷凍グリーンピース 1/2カップ
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 片栗粉 塩 こしょう

熱量 103kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは上下を少しそいでから横半分に切り、外側の2枚を残して中身を取り出し、カップを作る。中身はベーコンとともに粗みじんに刻んでボールに入れ、グリーンピース、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、玉ねぎのカップに等分に詰める。

  • 小鍋に玉ねぎを並べ入れ、玉ねぎの高さよりやや少なめに水を注いでスープの素を加え、中火にかける。煮立ったら中火のまま7~8分煮る

レシピ掲載日: 2006.6.17

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