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グリーンピースご飯

グリーンピースの香りを生かすため、あえて塩だけで調味。昆布のうまみも加わった、シンプルなおいしさを堪能できます。

料理:

撮影: 宗田育子

グリーンピースご飯

材料 (4人分)

  • 米 2合
  • 昆布(6cm四方) 1枚
  • グリーンピース(さやから出して) 150g
  • A
  •  水 360ml
  •  酒 大さじ1
  •  塩 小さじ1

熱量 310kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 米はかるく洗ってざるに上げ、30分以上おく。

    米はかるく洗ってざるに上げ、30分以上おく。

  • 炊飯器の内がまに、米、Aを入れて混ぜ、昆布、グリーンピースを加えて普通に炊く。炊き上がったら底からさっくりと混ぜ、茶碗に盛る。
(1人分310kcal、塩分1.7g)

    炊飯器の内がまに、米、Aを入れて混ぜ、昆布、グリーンピースを加えて普通に炊く。炊き上がったら底からさっくりと混ぜ、茶碗に盛る。
    (1人分310kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日: 2010.3.16

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