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グリーンピースとじゃこの炊き込みご飯

ふっくら柔らかな旬のグリーンピースは、味はもちろん香りも格別。じゃこに塩けがあるので、塩味は控えめにして炊き込みます。

料理：

撮影： 対馬一次

グリーンピースとじゃこの炊き込みご飯

材料 （2～3人分）

  • 米　2合（360ml）
  • グリーンピース（さやつきのもの）　150g（正味60g）
  • ちりめんじゃこ　大さじ3
  • みりん　塩

調理時間  熱量 380kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

下準備

    　

  • ●米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れる。2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
    ●グリーンピースはさやから出す。



作り方

  • 炊飯器の内がまに、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、グリーンピース、ちりめんじゃこを入れて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。

    炊飯器の内がまに、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、グリーンピース、ちりめんじゃこを入れて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2005.4.17

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