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シーザーズサラダ

ベーコンの脂が味を決める、あつあつドレッシングをジュワッとかけて。

料理:

撮影: 木村拓

シーザーズサラダ

材料 (2人分)

  • かたまりベーコン 100g
  • レタス 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 酢 塩 こしょう

熱量 237kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • ベーコンは縦に厚さ1cmに切ってから、横に幅1cmに切る。レタスは縦4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水にさっとさらしてざるに上げる。器にレタスと玉ねぎを盛る。

  • フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、脂が出てきたら弱火にして、カリッとするまで4~5分炒める。酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、汁ごとレタスと玉ねぎにかけて粉チーズをふる。

レシピ掲載日: 2006.4.2

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