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熱量 128kcal（1人分）
じゃがいもは皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは幅5mmにきる。
耐熱のボールにかるく水けをきったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ、コンソメスープの素と水1/4カップを加える。ラップをふんわりとかけ、レンジで約1分30秒加熱する。
取り出して塩、こしょうを各少々をふり、フォークの背で小さな粒が残るくらいにつぶす。器に盛り、黒こしょうを少々をふって、パセリとパンを添える。
（1人分128kcal）
レシピ掲載日： 1996.2.17
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