close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツとベーコンのカルボナーラ

人気のカルボナーラをボールひとつでお手軽に。
余熱で卵にゆっくり火を通すから、口当たりのなめらかさは抜群です。

料理：

撮影： 馬場敬子

キャベツとベーコンのカルボナーラ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　160g
  • キャベツの葉　2～3枚（約150g）
  • ベーコン　4枚（約60g）
  • 卵黄　2個分
  • 生クリーム、粉チーズ　各大さじ4
  • 塩　粗びき黒こしょう

熱量 679kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • 大きめの鍋に湯3～4リットルを沸かし、塩大さじ1と1/2～2を加えて、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。キャベツは長さ6cm、幅1.5cmに切る。ベーコンは横に幅1cmに切る。

  • ボールに生クリーム、卵黄、粉チーズと、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて、よく混ぜ合わせる。

    ボールに生クリーム、卵黄、粉チーズと、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて、よく混ぜ合わせる。

  • スパゲティがゆで上がる1分ほど前に、【1】の鍋にベーコン、キャベツを順に加える。スパゲティがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきり、すぐに【2】のボールに加えてあえる。

    スパゲティがゆで上がる1分ほど前に、【1】の鍋にベーコン、キャベツを順に加える。スパゲティがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきり、すぐに【2】のボールに加えてあえる。

 
旬のおいしさたっぷり満喫！春野菜パスタセレクション
 

レシピ掲載日： 2005.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月27日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る