作り方

1. ベーコンは縦に厚さ1cmに切ってから、横に幅1cmに切る。レタスは縦4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水にさっとさらしてざるに上げる。器にレタスと玉ねぎを盛る。
2. フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、脂が出てきたら弱火にして、カリッとするまで4～5分炒める。酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、汁ごとレタスと玉ねぎにかけて粉チーズをふる。