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しし唐のベーコン巻き

料理:

撮影: 川浦堅至

しし唐のベーコン巻き

材料 (2人分)

  • しし唐辛子 12本
  • ベーコン 4枚
  • こしょう

熱量 119kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • ベーコンは長さを3等分に切る。しし唐辛子はへたを切る。しし唐辛子1本にベーコン1切れをくるりと巻きつける。残りも同様にし、ベーコン巻き3個を一組にしてつま楊枝で刺す。

  • フライパンに油をひかずに1のベーコン巻きを並べ入れ、中火にかける。ベーコンに焼き色がつくまで2~3分、上下を返しながら焼きつけ、こしょう少々をふる。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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