材料を見る

汁物

ミネストローネ

0(0件)

更新日 2025/6/9

撮影 中里一暁

ちょっと食欲のない朝も、スープならおいしく食べられそう。具だくさんで栄養も満点。

0(0件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    176kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

津久井レイ子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • ベーコンの薄切り
        2
      • にんじん
        1
      • じゃがいも 小
        1
      • 大根
        100g
      • セロリ
        7cm
      • さやいんげん
        5
      • 固形スープの素
        1
      • オリーブ油
        小さじ1
      • ローリエ
        1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ベーコンは幅1cmに切る。にんじん、じゃがいも、大根はともに皮をむき、5mm角に切る。セロリも5mm角に切り、いんげんはへたを取り、幅5mmに切る。

      2. 2

        鍋を中火にかけてオリーブ油を入れ、ベーコンを炒めて、脂が出てきたら、にんじん、じゃがいも、大根、セロリを加える。全体に油が回ったら水600~700ccとローリエを加えて、固形スープの素をくずしながら入れ、アクが出たら取る。ふたをして5分ほど煮る。

      3. 3

        材料が柔らかくなったらいんげんを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうを加えて味をととのえ、火を止めて器に盛る。(熱量176kcal 塩分2.3g(1人分))

      レシピ掲載日 1995.3.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ汁物ミネストローネ

            レシピを作った人

            津久井レイ子

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼