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副菜

大根とベーコンの炒め煮

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更新日 2025/6/8

大根とベーコンの炒め煮
撮影 山田広幸

ベーコンのうまみが大根にじんわりとしみて美味。大根の葉で彩りと歯ごたえをプラスします。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    131kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

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      材料

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      4人分
      • 大根
        1/2
      • あれば大根の葉
        少々
      • ベーコンの薄切り
        3
      • A

        • しょうゆ
          大さじ3/4
        • 鶏ガラスープの素
          少々
        • こしょう
          少々
      • サラダ油
        大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        大根は皮をむき、長さ7cmの細切りにする。あれば、大根の葉は小口切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

      2. 2

        フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1と1/2を入れる。ベーコンを加え、脂が出たら大根を入れて強火で炒める。大根がしんなりとしたらAを加え、ざっと混ぜる。皿に盛り、大根の葉を散らす。
        (1人分131kcal、塩分1.1g)

      レシピ掲載日 1996.11.2

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