副菜

大根とベーコンの炒め煮

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

ベーコンのうまみが大根にじんわりとしみて美味。大根の葉で彩りと歯ごたえをプラスします。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    131kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 大根
    1/2本
  • あれば大根の葉
    少々
  • ベーコンの薄切り
    3枚

  • A

    • しょうゆ
      大さじ3/4
    • 鶏ガラスープの素
      少々
    • こしょう
      少々
  • サラダ油
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむき、長さ7cmの細切りにする。あれば、大根の葉は小口切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1と1/2を入れる。ベーコンを加え、脂が出たら大根を入れて強火で炒める。大根がしんなりとしたらAを加え、ざっと混ぜる。皿に盛り、大根の葉を散らす。
    （1人分131kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　1996.11.2