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ささ身とプチトマトのグリル

グリルやトースターで焼くだけ!の簡単おかず。
おつまみのレパートリーに加えても。

料理:

撮影: 対馬一次

ささ身とプチトマトのグリル

材料 (2人分)

  • 鶏ささ身(筋なし) 2本(約90g)
  • プチトマト 1/2パック
  • しょうがのすりおろし 小さじ1~1と1/2
  • 酒 塩 しょうゆ

熱量 70kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • ささ身は酒小さじ2、塩少々をふって下味をつけ、5分ほどおく。プチトマトはへたを取る。

  • 強火で熱したガス台のグリル(またはオーブントースター)にアルミホイルを敷き、ささ身とトマトを並べて5分焼く。ささ身を裏返して様子をみながらさらに5分ほど焼き、全体に焼き色がついたらホイルごと取り出す。粗熱が取れたらささ身を手で食べやすく裂き、トマトとともにボールに入れる。しょうがのすりおろしを加え、酒小さじ1と1/2、しょうゆ適宜をふってあえる。

レシピ掲載日: 2003.1.2

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