料理: 大庭英子 撮影: 尾田学
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして水けをきる。
耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒ほど加熱する。コーンを加えて混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで30 秒ほど加熱する。熱いうちにドレッシングをふって混ぜ、さめたら容器に入れる。(125kcal、塩分0.2g)
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