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じゃがいものミルクスープ

すりおろしたじゃがいもで作るスピードメニュー。
シンプルなやさしい味が、ほっとするおいしさ。

料理:

撮影: 対馬一次

じゃがいものミルクスープ

材料 (2人分)

  • じゃがいも(小) 1個(約100g)
  • 牛乳 2カップ
  • 洋風スープの素(チキン・固形) 1個
  • パセリのみじん切り 少々
  • 塩 こしょう

熱量 180kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • 鍋に牛乳と洋風スープの素を入れて中火にかける。じゃがいもは皮をむいてすりおろす。

  • 牛乳が煮立つ直前に弱火にし、じゃがいもを加えて全体を混ぜる。中火にして再び煮立ってきたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に注ぎ、パセリを散らす。

レシピ掲載日: 2004.5.17

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