close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

焼き豚と栗の炊き込みご飯

むき栗を使えば手軽に旬のおいしさが満喫できます。栗の自然な甘みに焼き豚のしっかり味が見事にマッチ。

料理:

撮影: 尾田学

焼き豚と栗の炊き込みご飯

材料 (4人分)

  • 米 3合
  • 焼き豚(あればかたまり) 200g
  • むき栗(大) 8粒(約200g)
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 黒すりごま 大さじ2
  • しょうゆ

熱量 589kcal(1人分) 塩分 3.1g(1人分)

作り方

  • 米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。焼き豚は1cm角に切る。むき栗は縦半分に切る。塩水(水2カップに塩小さじ1くらい)に10分ほどつけ、ざるに上げて水けをきる。しめじは石づきを切って小房に分ける。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1をふって目盛りどおりに水を注ぎ、ざっと混ぜる。栗、しめじ、焼き豚を米の上全体に広げ、混ぜずに普通に炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器に盛り、黒すりごまをふる。
    (1人分589kcal、塩分3.1g)

レシピ掲載日: 2001.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

栗を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
8/3(火)~8/9(月・祝)

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す