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もやしわかめスープ

もやし&わかめの火通りの早いコンビですぐ完成。しょうゆ味の中国風スープです。

料理:

撮影: 川浦堅至

もやしわかめスープ

材料 (4人分)

  • もやし 1/2袋(約150g)
  • わかめ(乾燥) 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 40kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れてさっと炒め、しんなりしたら水4カップを加える。

  • 煮立ったらわかめを加え、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。
    (1人分40kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 2001.3.2

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