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副菜

もやしのにんにくじょうゆがけ

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更新日 2025/6/4

撮影 尾田学

こんがり炒めたにんにくと、香ばしいしょうゆの香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    89kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

佐藤幸男

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      材料

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      2人分
      • もやし
        1
      • にんにくのみじん切り
        1かけ分
      • 少々
      • サラダ油
        大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1
      • みりん
        小さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        もやしは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。水けをきって粗熱を取り、器に盛る。

      2. 2

        小さいフライパンにサラダ油大さじ1と、にんにくを入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。にんにくがきつね色になったら火を止め、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1と1/2の順に加えて混ぜ合わせる。再び弱火にかけ、煮立つ直前に火を止めて、もやしに回しかける。

      初出 オレンジページ 2006年5/17号

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                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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