材料を切って調味料と混ぜるだけの簡単マリネ。かぶの歯ごたえを楽しんで。
料理: 藤野嘉子 撮影: 対馬一次
かぶは、茎2cmを残して葉を切り落とす。皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。ハムは、半分にしてから、幅5mmに切る。
ボールに、サラダ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。かぶ、ハムを加えてあえる。熱量179kcal、塩分1.6g(1人分)
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