かぶのにんにく風味焼き
にんにくとオリーブオイルで香ばしく焼いたかぶは、歯ざわりのよさがあとを引きます。
料理： 大庭英子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 73kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- かぶ 2個
- にんにく（小） 1かけ
- オリーブオイル 塩 こしょう
作り方
かぶは茎を2～3cm残して葉を切り、皮をむいて、縦8等分のくし形に切る。にんにくは縦に2～3等分に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったらかぶを加えて中火にし、ときどき返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで2～3分焼く。塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日：2011.11.17
