副菜
かぶのにんにく風味焼き
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
にんにくとオリーブオイルで香ばしく焼いたかぶは、歯ざわりのよさがあとを引きます。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
73kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぶ2個
- にんにく（小）1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かぶは茎を2～3cm残して葉を切り、皮をむいて、縦8等分のくし形に切る。にんにくは縦に2～3等分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったらかぶを加えて中火にし、ときどき返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで2～3分焼く。塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年11月号