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青梗菜とさつま揚げの煮もの

料理:

撮影: 中村淳

青梗菜とさつま揚げの煮もの

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 90kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 青梗菜(小)1株は長さを半分に切り、根元は縦6等分に切る。さつま揚げ(小)1枚は幅2cmに切る。鍋にだし汁大さじ4、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を煮立て、さつま揚げ、青梗菜を順に入れて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。
    (90kcal 塩分1.7g)

レシピ掲載日: 2001.6.16

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