さつま揚げとキャベツの炒めもの
さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。
料理： 樋口秀子
撮影： 対馬一次
- 調理時間 分
- 熱量 141kcal（1人分）
- 塩分 2.2g（1人分）
材料 （2人分）
- さつま揚げ 2枚（約70g）
- キャベツの葉（大） 2枚
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
- 七味唐辛子
作り方
さつま揚げは横半分に切り、幅1.5cmのそぎ切りにする。キャベツはしんを取り除き、さつま揚げよりも大きめのざく切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、さつま揚げを入れて炒める。全体に油が回ったらキャベツを加えてしんなりするまで炒め、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を加えてひと混ぜする。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。
（１人分141kcal、塩分2.2g）
（１人分141kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日：2000.2.17
