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さつま揚げとキャベツの炒めもの

さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • さつま揚げ 2枚(約70g)
  • キャベツの葉(大) 2枚
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • みりん
  • 七味唐辛子

調理時間  熱量 141kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • さつま揚げは横半分に切り、幅1.5cmのそぎ切りにする。キャベツはしんを取り除き、さつま揚げよりも大きめのざく切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、さつま揚げを入れて炒める。全体に油が回ったらキャベツを加えてしんなりするまで炒め、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を加えてひと混ぜする。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。
    (1人分141kcal、塩分2.2g)

レシピ掲載日: 2000.2.17

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