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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

さつま揚げとキャベツの炒めもの

さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。

料理：

撮影： 対馬一次

材料 （2人分）

  • さつま揚げ　2枚（約70g）
  • キャベツの葉（大）　2枚
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • みりん
  • 七味唐辛子

調理時間  熱量 141kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • さつま揚げは横半分に切り、幅1.5cmのそぎ切りにする。キャベツはしんを取り除き、さつま揚げよりも大きめのざく切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、さつま揚げを入れて炒める。全体に油が回ったらキャベツを加えてしんなりするまで炒め、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を加えてひと混ぜする。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。
    （１人分141kcal、塩分2.2g）

レシピ掲載日： 2000.2.17

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