なすの田舎煮

干しえびのこくとうまみをたっぷりとなすに吸わせます。唐辛子の辛みがアクセントです。

料理: 大庭英子
撮影: 対馬一次

材料 (10~12人分)

作り方

レシピ掲載日:2000.7.2

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