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なすを生でいただくシンプルサラダは新鮮なおいしさ! にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。
料理: 有元葉子
撮影: 鈴木雅也
材料 (1人分)
熱量 113kcal(1人分)
作り方
トマトはくし形に切る。なすはへたを切り落として乱切りにし、塩水(水300ccに塩大さじ1)に10分ほどつけて絞る。
ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、トマトとなすを加えてあえ、器に盛る。
(1人分113kcal)
レシピ掲載日: 1992.7.2
オレンジページ5/2号
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