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副菜

トマトとなすのイタリアンサラダ

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更新日 2025/6/9

トマトとなすのイタリアンサラダ
撮影 鈴木雅也

なすを生でいただくシンプルサラダは新鮮なおいしさ! にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    113kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      1人分
      • トマト(中)
        1
      • なす(中)
        1
      • ドレッシング

        • にんにくのみじん切り
          小さじ1
        • オリーブ油
          小さじ2
        • 少々
        • こしょう
          少々
      • 適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        トマトはくし形に切る。なすはへたを切り落として乱切りにし、塩水(水300ccに塩大さじ1)に10分ほどつけて絞る。

      2. 2

        ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、トマトとなすを加えてあえ、器に盛る。
        (1人分113kcal)

      レシピ掲載日 1992.7.2

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