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副菜

トマトとなすのイタリアンサラダ

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更新日 2025/6/9

トマトとなすのイタリアンサラダ
撮影 鈴木雅也

なすを生でいただくシンプルサラダは新鮮なおいしさ！　にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    113kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

      クックモード

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      材料

      無料でお試し！

      1人分
      • トマト（中）
        1個
      • なす（中）
        1個

      • ドレッシング

        • にんにくのみじん切り
          小さじ1
        • オリーブ油
          小さじ2
        • 塩
          少々
        • こしょう
          少々
      • 塩
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        トマトはくし形に切る。なすはへたを切り落として乱切りにし、塩水（水300ccに塩大さじ1）に10分ほどつけて絞る。

      2. 2

        ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、トマトとなすを加えてあえ、器に盛る。
        （1人分113kcal）

      レシピ掲載日　1992.7.2

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