副菜
トマトとなすのイタリアンサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
有元葉子
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材料
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1人分
- トマト（中）1個
- なす（中）1個
ドレッシング
- にんにくのみじん切り小さじ1
- オリーブ油小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩適宜
作り方
調理
- 1
トマトはくし形に切る。なすはへたを切り落として乱切りにし、塩水（水300ccに塩大さじ1）に10分ほどつけて絞る。
- 2
ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、トマトとなすを加えてあえ、器に盛る。
（1人分113kcal）
レシピ掲載日 1992.7.2
レビュー
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料理のきほん
315kcal
10分
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