副菜
トマトとなすのイタリアンサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木雅也
なすを生でいただくシンプルサラダは新鮮なおいしさ！ にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
113kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- トマト（中）1個
- なす（中）1個
ドレッシング
- にんにくのみじん切り小さじ1
- オリーブ油小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩適宜
作り方
調理
- 1
トマトはくし形に切る。なすはへたを切り落として乱切りにし、塩水（水300ccに塩大さじ1）に10分ほどつけて絞る。
- 2
ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、トマトとなすを加えてあえ、器に盛る。
（1人分113kcal）
レシピ掲載日 1992.7.2