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セロリとシーフードミックスの炒めもの

こくのあるオイスターソース味で、ご飯によく合います。セロリの葉もむだなく使って。

料理:

撮影: 岡本真直

セロリとシーフードミックスの炒めもの

材料 (2人分)

  • 冷凍シーフードミックス 150g
  • セロリ 1/2本
  • しょうがの薄切り 2枚
  • オイスターソース 大さじ1弱
  • サラダ油

熱量 117kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • シーフードミックスはざるに入れて水洗いし、水けをきる。セロリは葉と茎を切り分け、茎は筋を取り、幅5mmの斜め薄切りにする。葉も幅5mmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらシーフードミックスを加え、色が変わったら、セロリの茎と葉を加えて手早く炒める。オイスターソースを加えてさらに炒め、汁けがなくなったら皿に盛る。
    (1人分117kcal 塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2000.3.17

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