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まぐろと納豆のあえもの

淡泊なまぐろと、こくのある納豆は相性抜群。ご飯にかけて、どんぶりにしても。

料理:

撮影: 尾田学

まぐろと納豆のあえもの

材料 (4人分)

  • まぐろ(刺し身用)の切り落とし 200g
  • 納豆 2パック(60g)
  • 焼きのり 2枚
  • あさつき 4本
  • 練り辛子
  • しょうゆ

熱量 104kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • 焼きのりは手でおおまかにちぎる。あさつきは小口切りにする。

  • 納豆はボールに入れて練り辛子小さじ1強を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。まぐろを加え、全体を混ぜてから、しょうゆ大さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、焼きのりとあさつきを散らす。
    (1人分104kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日: 1999.10.17

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