close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねぎみそ

ねぎは少し残ったしんや青い部分も全部刻んで加えます。

料理：

撮影： 青山紀子

ねぎみそ

材料 （4人分）

  • ねぎ　2本
  • 豚ひき肉　100g
  • みそ　1カップ
  • しょうが　１かけ
  • にんにく　1かけ
  • 豆板醤　大さじ1
  • 甜麺醤　大さじ１
  • キャベツの葉　1/3個分
  • ごま油
  • 砂糖

熱量 87kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむき、にんにくとともにみじん切りにする。

  • フライパンにごま油大さじ3を熱し、しょうが、にんにくを入れて中火で炒める。香りがよくなってきたらひき肉を加えて炒め合わせ、肉の色がほぼ変わったら、ねぎと、みそ、豆板醤、甜麺醤と、砂糖大さじ1～2を加えて炒め合わせる。

  • ねぎがしんなりとなり、全体がしっとりまとまるくらいになったらでき上がり。キャベツの葉にくるんでいただく。保存びんに入れ、冷蔵庫で1週間くらい保存可能。
    （1人分87kcal　塩分2.1g）

レシピ掲載日： 1999.1.16

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年09月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/2号

最新号

2022年9月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/06～09/26

【メンバーズ限定プレゼント】だしの香る「しゃぶ鍋スープ」新味4種をセットで！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る