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にんにくの茎とひき肉のあっさり煮

料理:

撮影: 木村拓

にんにくの茎とひき肉のあっさり煮

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 143kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • にんにくの茎3~4本は長さ2cmに切る。ボールに豚ひき肉50g、みそ小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて練り混ぜる。鍋に水1/3カップ、にんにくの茎を入れて強火で熱し、煮立ったら、ひき肉を小さくちぎり入れる。ひき肉の上下を返しながら、汁けがなくなるまで中火で煮る。
    (1人分143kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日: 2001.3.17

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