close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

コーン入りキムチ炒飯

キムチの辛さとコーンの甘さが互いに引き立てあっています。プチッとはじける食感も楽しんで！

料理：

撮影： 榎本修

コーン入りキムチ炒飯

材料 （4人分）

  • 豚バラ薄切り肉　100g
  • 白菜キムチ　200g
  • ホールコーン（缶詰・265g入り）　1缶
  • 卵　2個
  • 玉ねぎ　1個
  • 温かいご飯　茶碗4～5杯分
  • きゅうり　1本
  • 白菜キムチ（つけ合わせ用）　適宜
  • サラダ油　
  • 塩

熱量 554kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • 豚肉は幅2cmに切る。キムチは粗みじんにし、つけ合わせ用キムチは食べやすい大きさに切る。コーンは缶汁をきる。卵は溶きほぐす。玉ねぎは縦半分に切って、繊維に直角に1本切り目を入れ、繊維にそって薄切りにする。きゅうりは縦4等分にして長さ5cmに切る。

  • フライパン、または中華鍋にサラダ油大さじ1と1/2を強火で熱し、卵を入れて大きく2～3回混ぜて炒め、取り出しておく。

  • サラダ油大さじ1と1/2をたして熱し、中火で豚肉をさっと炒める。玉ねぎを加えて7～8分、薄い茶色になるまで炒め、1/2量を取り出す。

  • キムチ、コーン、ご飯の各1/2量を加えて強火にし、ご飯をほぐしながら1～2分炒める。卵の1/2量を戻して混ぜ、味をみてたりないようなら塩少々で味をととのえる。残りの1/2量も同様にする。皿に盛り、きゅうり、キムチを添える。
    （1人分554kcal、塩分2.3g）

レシピ掲載日： 1998.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キムチを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年04月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/17号

最新号

2023年4月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る