汁物
キムチとにらの簡単スープ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- 白菜キムチ100g
- にら4本
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2
- 白いりごま適宜
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
キムチは食べやすい大きさに切る。にらは長さ3cmに切る。
- 2
鍋に熱湯2と1/2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2を入れて強火にかけ、煮立ったらキムチとにらを加えて1～2分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。器に盛り、白いりごま適宜をふる。
（1人分32kcal、塩分3.2g）
レシピ掲載日 1999.11.17
レビュー
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質問
304kcal
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