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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キムチとにらの簡単スープ

キムチのうまみと辛み、にらの風味がきいたスープ。体が芯から温まります。

料理：

撮影： 対馬一次

キムチとにらの簡単スープ

材料 （2人分）

  • 白菜キムチ　100g
  • にら　4～5本
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1と1/2
  • 白いりごま　適宜
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

熱量 32kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • キムチは食べやすい大きさに切る。にらは長さ3cmに切る。

  • 鍋に熱湯2と1/2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2を入れて強火にかけ、煮立ったらキムチとにらを加えて1～2分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。器に盛り、白いりごま適宜をふる。
    （1人分32kcal、塩分3.2g）

レシピ掲載日： 1999.11.17

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