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キムチとにらの簡単スープ

キムチのうまみと辛み、にらの風味がきいたスープ。体が芯から温まります。

料理:

撮影: 対馬一次

キムチとにらの簡単スープ

材料 (2人分)

  • 白菜キムチ 100g
  • にら 4~5本
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
  • 白いりごま 適宜
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 32kcal(1人分) 塩分 3.2g(1人分)

作り方

  • キムチは食べやすい大きさに切る。にらは長さ3cmに切る。

  • 鍋に熱湯2と1/2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2を入れて強火にかけ、煮立ったらキムチとにらを加えて1~2分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。器に盛り、白いりごま適宜をふる。
    (1人分32kcal、塩分3.2g)

レシピ掲載日: 1999.11.17

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