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「とうもろこし」の人気レシピ・作り方　
42品

とうもろこし

ホールコーンも便利ですが、生のとうもろこしは夏ならではの味。子どもから大人まで人気の高いとうもろこしレシピをずらりご紹介！

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フレッシュコーンスープ

フレッシュなとうもろこしで作るスープは格別の味わい。旬ならではのスープです。

主材料：とうもろこしたまねぎ
焼きもろこしご飯

ふたを開けた瞬間、歓声が上がることうけあい。とうもろこしは炊く前に香ばしく焼き、香りを引き出します。炊きたてのご飯とほおばれば、至福のときに！

主材料：とうもろこし米
焼きとうもろこし

６月から８月にかけて出盛りを迎えるとうもろこしは、夏を代表する味覚のひとつです。蒸すことで甘みを引き立たせ、さらに網で焼いて、香ばしさをプラスして。こんがりとしたおいしそうな焦げ目と、しょうゆの香りが食欲をそ…

主材料：とうもろこし
えびだんごのラーメン鍋

包丁でたたいて作る手作りえびだんごは、プリプリの食感。いわしのつみれに替えてもおいしくいただけます。

主材料：えびしめじ白菜長ねぎ
福島牛とごぼうの炒め煮

材料を炒めて煮るだけの簡単さがうれしい。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる万能おかずです。ごぼう大好きなまさるさんいわく「ごぼうは皮にいい味があるんだ。洗うときはたわしでこすり、あえて皮は少し残したまま作…

主材料：牛こま切れ肉ごぼう
とうもろこしのピラフ

フレッシュなとうもろこしの甘みと香りが楽しめる、やさしい味わいのピラフです。

主材料：とうもろこし
ゆでとうもろこし

とうもろこしも切ってからゆでれば、短時間で火が通ります。おべんとうに添えれば、季節を感じる副菜に。

主材料：とうもろこし
とうもろこしとハムのチーズお焼き

主材料：とうもろこし卵ハムチーズ
とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

とうもろこしは最初に焼きつけて、香ばしさをプラス。しんもいっしょに炊けば、うまみをまるごとご飯にうつすことができます。

主材料：とうもろこし
グリルドコーン

マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…

主材料：とうもろこし
とうもろこしのごまあえ

甘みいっぱいのとうもろこしを白ごまであえて香ばしさをプラス。いんげんの緑が彩りを添えます。

主材料：とうもろこしさやいんげん
とうもろこしの浅漬け

ゆでたとうもろこしに、だしの風味がよくしみてとっても上品な味わい。箸休めにおすすめの一品です。

主材料：とうもろこしみょうが

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