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ちりめんじゃことセロリのバター炒め

こうばしく炒めたじゃことセロリをレタスで包んでいただきます。おつまみにおすすめです。

料理:

撮影: 中里一暁

ちりめんじゃことセロリのバター炒め

材料 (4人分)

  • ちりめんじゃこ 30g
  • セロリの葉 30g
  • 白いりごま 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • こしょう 少々
  • レタスの葉 4枚
  • プチトマト 適宜

熱量 61kcal(1人分)

作り方

  • セロリの葉はみじん切りにする。

  • フライパンにバターを溶かし、ちりめんじゃこ、セロリの葉を入れて中火で炒める。酒、こしょうをふり、ざっと炒め合わせて火を止める。しょうゆとごまを加えて混ぜ合わせる。

  • 2.の具を1/4量ずつレタスの葉に包んで器に盛り、プチトマトを添える。
    (1人分61kcal)

レシピ掲載日: 1991.6.2

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