水菜とじゃこのごま塩あえ
水菜にごま油をからめておくと、水っぽくならなくて◎。
シンプルながら味わい深い小鉢です。
料理： 大島菊枝
撮影： 尾田学
- 熱量 43kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- 水菜 1/2わ（約100g）
- ちりめんじゃこ 大さじ4（約15g）
- ごま油 塩
作り方
水菜は根元を切り、長さ4～5cmに切る。ボールに入れ、ちりめんじゃこと、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。塩少々を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
レシピ掲載日：2009.4.17
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